돼지감자의 효능 및 부작용 알아보겠습니다.

 

뚱딴지라고도 불리는 돼지감자의 효능 및 부작용

 

돼지감자는 뚱딴지라고도 불리는 감자라고 보시면 됩니다.

최근에 돼지감자에 대한 관심이 높아지면서 다양한 티비 프로그램에도 많이 소개되었다고 합니다.

이처럼 특히 당뇨에 좋다고도 잘 알려진 돼지감자 음식은 손쉽게 섭취할 수 있고 모양, 크기, 무게도 전부 제각각인 뚱딴지라고도 불리기도 한답니다. 돼지감자는 자생력이 강해서 척박한 곳에서도 잘 자라지만 옛날에는 이 돼지감자가 천대받는 작물로 여겨졌다고 합니다.

 

돼지감자는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 외형은 감자보다는 해바라기에 가깝고 뿌리줄기는 덩어리 형태로 열매를 맺는 것은 감자와 비슷하게 생겼다고 합니다. 모양이 울퉁불퉁해서 못생겼다고 하지만 몸에 좋은 효능이 가득 들어있고 이외에도 칼로리가 낮으면서 식이섬유가 풍부하게 함유되어있기 때문에 다이어트 식품으로도 잘 알려진 음식이라고 생각하시면 됩니다. 이처럼 돼지감자에 대한 이야기를 짧게 해보았는데요.

 

그렇다면 돼지감자가 과연 우리에게 어떤 긍정적인 작용을 하는지 돼지감자의 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

돼지감자 효능 부작용 총정리

 

 

돼지감자의 효능

 

 

1. 혈당을 조절해줍니다.

 

 

 

당뇨에도 좋다고 앞서 언급한 바 있듯이, 돼지감자는 민간요법으로 알려져있으면서 농촌 진흥청 농촌생활 연구소에서 과학적으로 분석해서 나온 효능이라고 합니다. 그만큼 믿을 만한 좋은 효능을 갖고있다는 뜻입니다. 당뇨에 좋은 이눌린이라는 물질이 돼지감자의 성분중에서 2.55% 함유되어있다고 합니다. 그럼 이눌린이란 무엇인지 알아봐야겠죠?

 

이눌린은 다당류의 한 종류입니다. 즉 혈당 조절기능을 가지고 있기 때문에 당뇨환자에게 특히나 좋은 성분이라는 것 입니다.

이 아눌린 성분은 국화과 실물인 민들레도 함유되어있다고 하는데요. 아이눌린의 효능으로는 콜레스테롤 개선, 칼슘을 흡수시키고 장내 유산균을 상승시키며 식후 혈당상승 억제를 도와줍니다. 당뇨에도 좋고 혈관 건강에도 좋으며 장 건강에도 도움을 주기 때문에 돼지감자는 혈당 조절에 적합한 음식이겠네요. 당뇨병 진단을 받은 환자들에게 추천드리는 음식입니다.

 

 

 

2. 체중 감량 및 다이어트에 효과적입니다.

 

 

 

돼지감자에는 식이섬유가 풍부합니다.

이는 즉 포만감을 느끼게 해주고 앞서 말했던 돼지감자의 이눌린 성분이 혈액 속의 지방을 배출하는데 큰 도움을 줍니다.

열량 또한 낮은 편에 속하기 때문에 다이어트할 때 돼지감자차가 도움이 된다고 합니다. 돼지감자의 열량을 보시면 100g당 73kcal로 낮은 편에 속합니다. 부담없이 다이어트 하시는 분들도 즐겨먹을 수 있는 음식이 됩니다.

 

 

 

3. 췌장 건강에 좋습니다.

 

 

 

돼지감자는 췌장건강에도 좋은 역할을 해줍니다.

췌장은 당뇨와 깊은 연관성이 있는 기관인데요.

인슐린 분비작용을 하면서 돼지감자에 함유되어있는 성분들이 췌장 기능을 다시 정상화시켜준다고 합니다.

또한 돼지감자의 이눌린은 체지방도 분해해준다고 하니 참고하시면 될 것 같습니다.

 

 

 

4. 변비를 예방하는데 효과적입니다.

 

 

 

돼지감자에 함유되어있는 이눌린은 장내 유산균의 먹이가 되어 좋은 유산균은 5~10배까지도 증가시켜주고 유해세균은 감소시켜주면서 장을 건강하고 변비를 예방하는 효과를 가져다 줍니다. 보통 돼지감자는 특유의 향 때문에 쪄먹기보다는 날것으로 먹거나 건조시켜서 차로 우려먹는 경우도 많고 분말형태로 만들어서 사용된다고 하네요! 그 외에도 배변활동을 원활하게 해주고 체내 독소 배출에도 효과적이라고 하니 참고하시길 바랄게요~

 

 

 

5. 눈 건강을 지켜줍니다.

 

 

눈에 좋은 루테인 성분이 돼지감자 안에 들어가있기 때문에 당뇨병성 망막증을 예방해주는 효과를 가집니다.

특히 자색 돼지감자에는 블루베리만큼 안토시아닌이 풍부하기 때문에 시력을 개선시켜주면서 눈의 피로를 풀어주고, 노안 증상등에도 도움을 줍니다.

 

 

 

6. 뼈를 건강하게 해줍니다.

 

 

우리 몸의 뼈를 돼지감자가 보호해주는 역할을 한다고 합니다.

즉 골절이나 골다공증 예방에도 효과적이라고 볼 수 있답니다.

 

 

 

돼지감자의 부작용

 



 

 

이런 좋은 효능을 가진 돼지감자에도 분명히 섭취 시에 주의사항이 반드시 따른답니다.

그렇다면 돼지감자를 섭추함에 있어서 부작용과 섭취 시 주의해야 할 여러 사항들을 인지하고 확인해야 합니다.

 

 

1. 차가운 성질을 지닙니다.

 

돼지감자는 차가운 성질을 지니고 있습니다.

따라서 몸이 냉한 분들이 먹을 경우에는 설사나 복통을 일으킬 수 있으니 주의하시는 것이 좋습니다.

 

 

2. 혈당 수치가 급격히 낮아질 수 있습니다.

 

빈속에 돼지감자를 많이 먹게 될 경우에는 혈당 수치가 급격히 낮아질 수 있습니다.

즉 평소에 저혈당이거나 혈당 약을 먹는 분들은 조심해주셔야 합니다.

가급적이면 식후에 드시는 것이 부작용을 줄이는 방법입니다.

 

 

추가로 돼지감자를 섭취할 경우에는 잠들기 전에 감자차로 만들어서 하루에 5잔 이내로 섭취하고, 특히 잠들기 전에 마시게 될 경우에는 숙면에도 도움이 된다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 주로 돼지감자는 3월 하순부터 파종하여 10월에 수화한답니다.

수확시기가 아닐 때 수확한 미성숙한 돼지감자의 경우에는 독성이 있을 수 있으니 주의해주시길 바랄게요.

 

 

 

지금까지 돼지감자의 효능과 그에 따른 부작용에 대해 알아보았습니다.

흔한 건강식품이지만 충분히 식품에 대한 인지 후 섭취하시는 것을 권장드립니다 🙂

 

 

 

 

+ 또 다른 도움이 될만한 정보

답글 남기기

이메일 주소를 발행하지 않을 것입니다. 필수 항목은 *(으)로 표시합니다