파래요리~파래전/파래전 만드는법

*** 파래전 ***

-재료;파래 한타래(약 100그램). 마른김 3장. 오징어다리 1마리분
반죽 – 밀가루 1컵. 전분 3큰술. 물 1+1/2컵. 국간장 1작은술. 소금 1/2작은술
-초장;간장,식초,맛술,고추가루
1. 마른 김은 바삭하게 구워 비닐팩에 담아 부숴주세요.
2. 오징어다리는 살짝 얼려 잘게 썰어주세요.
3. 반죽재료를 모두 섞어 약간 묽은듯한 반죽을 만들어 주세요.
4. 준비한 김. 파래. 오징어다리를 넣고 섞어 주세요.
5. 달군 팬에 포도씨오일과 들기름 약간을 둘러 앞뒤로 노릇하게 지져내요
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