콩나물냉국.콩나물냉국 만드는법

**콩나물 냉국**

⊙준비할 재료
콩나물 200g, 다시마물 3컵, 국간장 1큰술, 송송 썬 청·홍고추 1큰술씩,
소금 약간, 콩나물양념(국간장 ½큰술, 마늘즙 ½큰술, 깨소금 약간) 
⊙만드는 방법
1 콩나물은 꼬리를 잘라낸 다음 씻어 건져 물기를 뺀다.
2 분량의 재료를 섞어 콩나물양념을 준비한다.
3 냄비에 다시마물과 국간장, 손질한 콩나물을 넣고 5분 정도 끓인 다음
콩나물을 건져내 뜨거울 때 콩나물양념을 넣고 무친다.
4 ③의 콩나물 끓인 국물은 냉장고에 넣어 차게 만든다.
5 콩나물무침에 송송 썬 청·홍고추를 넣고 섞는다.
6 ⑤의 콩나물무침에 차게 준비해둔 콩나물국물을 붓고 소금으로 간을 맞춘다.

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