주먹밥/김치베이컨주먹밥만드는법

**김치베이컨 주먹밥구이**

재료:참기름 고소밥 2공기, 김치 200g, 베이컨 5장, 피망 반 개,
 양파 1/4개, 옥수수 통조림 3큰술, 식용유 반 큰술,
참기름 반 큰술, 통깨 반 큰술
만드는 법
1 김치는 속을 털고 잘게 다진다.
2 피망은 속에 있는 씨를 제거하고 옥수수 알갱이 크기로 썬다.
3 양파와 베이컨도 피망과 같은 크기로 썬다.
4 팬에 식용유와 참기름을 두른 후 김치, 양파,
베이컨을 함께 넣고 센 불에서 볶는다.
5 양파가 투명하게 익으면 피망과 옥수수를 넣어 살짝
 볶은 후 불을 끄고 통깨를 뿌린다.
6 참기름 고소밥에 볶은 김치를 넣고 잘 섞은 후 3큰술
정도 떠서 꼭꼭 뭉친 후 오른손을 ㄱ자로 해서
각을 지어 밥을 돌려가며 삼각 주먹밥을 만든다.
7 뜨거운 팬에 주먹밥을 넣고 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
Tips
김치는 센 불에서 볶아야 물이 생기지 않아 주먹밥 모양 만들기가 쉽다.
 손으로 모양을 낼 자신이 없다면 삼각주먹밥 모양 틀을 이용해도 좋다.
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