장어고추장구이/장어양념구이/장어구이만드는법/장어의효능

**장어고추장양념구이**

-재료: 손질한 장어, 생강, 마늘, 실파
-고추장양념: 고추장1컵, 물엿2숟갈, 설탕2숟갈,
 다진마늘2숟갈, 생강술1숟갈, 간장1숟갈,
참기름약간,물1/4컵
-만드는법
달군팬에 오일을 살짝 둘러준후..
장어를 껍질부분이 팬바닥으로 놓은후
겉부분만 익도록 살짝 애벌구이 해줍니다.
뒤집어서도 역시 살짝 애벌구이
장어는 살부터 구우면..
껍질의 신축성 때문에 모양이 틀어진답니다
**장어의 효능**
ㄱ. 중요한 미네랄 칼슘
ㄴ. 관절염 통증을 완하시키는 인
ㄷ. 빈혈 예방에 좋은 철
ㄹ. 당뇨병 및 합병증을 억제하는 비타민 B2
ㅁ. 바이러스 퇴치에 좋은 비타민 C
ㅂ. 시력이나 병을 회복시키는 비타민 A
ㅅ. 스트레스를 해소시키는 비타민 B1
ㅇ. 몸에 좋은 불포화 지방
ㅈ. 에너지원의 중요한 보급원 탄수화물
ㅊ. 몸의 중요한 부분을 만드는 단백질
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