양미리고추장조림 만드는법

**양미리 고추장조림**

재료:양미리 20마리
양념장 : 고추장 2큰술,소금1작은술, 대파1대,
 다진마늘 3큰술, 설탕1큰술,참기름 1작은술, 후추가루 약간
만들기
1. 양미리는 꼬리를 떼고 세 토막 정도로 잘라얼른씻어 건져물기를 뺀다.
딱딱한 것은 물에 잠시 불렸다가 사용한다.
2. 양념장을분량대로 섞어서 만든다.
3. 양미리를 양념장으로 버무려 냄비에 넣고
국물을끼얹어가며 조린다.뚜껑을 열고 조려야비린내가나지 않는다
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