알감자조림

**알감자조림(4인분)**
– 재료:알감자 400g, 깨소금, 식용유
-조림장 – 간장 6큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 식용유 1큰술  
 -만드는순서
1. 알감자는 솔로 문질러 깨끗이 씻는다.
2. 프라이팬에 식용유를 두르고 약한 불에서 손질한 알감자를 볶는다.
3. 조림장을 만든다.
4. 2.에 조림장을 넣고 뚜껑을 덮어 약한불에서 조린다.
5. 깨소금을 뿌린다. 
(알감자에 푸른부분이 있는 곳은 자연독이 있을 수 있으므로 골라낸다. 
 조림장을 만든때 물대신 멸치다시국물을 사용하면 맛이 더 좋다. )
-감자의 효능-
감자는 철분, 칼륨, 마그네슘 같은 중요한 무기성분과
 비타민 B, 비타민C를 골고루 가지고있는 좋은 알칼리성
 식품입니다. 비타민C는 가열해도 잘 파괴되지 않으며
동물성 식품과 맞먹을 정도로 모든 필수아미노산을 골고루 가지고 있습니다.
감자조림 만드는법 알감자 조림 알감자조림방법
알감자조림방법 감자조림 감자조림 만드는법 반찬종류50가지 쉬운반찬만들기 감자 요리
고구마 연근조림 만드는법 김밥 3000 밑반찬 종류
알감자 고추장 조림 감자볶음 통감자조림 메추리알
장조림 콩자반만드는방법 매운 감자 조림 진미채 볶음
 마늘쫑 볶음 마늘 장아찌 고추장감자조림 치즈감자전