사골곰탕/우거지곰탕 끓이는방법/곰탕만들기

**사골우거지곰탕/곰탕 끓이는법**

재료:사골국물,데친배추,콩나물찐것,대파,소금,후춧가루
1.데친배추는 찬물에 씻어 적당한 길이로 썰고 물기를 꼭 짠다
2.굵은파는 어슷썬다.

3.무침양념: 된장,간장,다진마늘(1:1:1)참기름
4.냄비에 사골국물을 붓고 팔팔 끊으면 무친배추,콩나물을 넣어
한소끔 끊인 뒤 소금,후춧가루로간하고 그릇에 담아낼때
채썬파를 위에 올리면된다.

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