맛탕만드는법/고구마맛탕만들기

**고구마 맛탕**

▶재료
고구마, 설탕, 물엿, 물, 검은깨
▶ 이렇게 만들어 보세요~
1. 고구마는 껍질을 벗겨 깍뚝썰어 찬물에 담궈 전분을 제거합니다.
2. 예열된 기름에 노릇노릇 튀겨 주세요~
3. 달군 후라이팬에 올리브유를 두르고 물,설탕,물엿을
 넣어 소스를 만들어 주세요~
4. 소스가 보글보글 끓으면 튀긴 고구마를 넣어 옷을 입혀 주세요
이요리의 TIP: 소스를 너무 오래 끓이면 딱딱해진답니다.
튀긴 고구마를 넣어 바로 불에서 내리면 된답니다.
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