떡만들기/백설기/간단한떡만드는법

**백설기 만드는 방법/간단한떡 백설기만들기**

-재료:멥쌀가루10컵, 소금1큰술, 설탕1/2컵, 물2/3컵, 꿀2큰술
1.멥쌀가루는 수분이 부족하면 물을 뿌려 손으로
고루 비빈 후 체에 한번 더 내린다.
2. 체에 내린 쌀가루를 끓인 설탕 물에 꿀을 넣어 솔솔 뿌리면서
손으로 고루 비빈 후 체에 다시 한번 내린다.
3. 시루의 밑을 창호지로 깐다.
4. 쌀가루를 손으로 솔솔 뿌려 위를 고르고 편편하게 한다.
5. 베보자기를 물에 적셔 시루 위를 덮고 불에 올려
김이 오르면 약20분 정도 푹 쪄 낸다.
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