닭강정/닭강정 만드는법

 
**닭강정**

닭가슴살,우유,고추장(2),케첩(3.5),물엿(1),설탕(1),
꿀(1),물(4),식초(1),마늘(0.5),고추기름(2),맛술(1)
1. 닭가슴살 200g정도를 우유에 30정도 넣어둡니다.
2. 닭가슴살을 꺼내어  먼저 깨끗이 씻은다음 그후에 한입크기로 자릅니다
3. 닭가슴살에 후추 소금을 조금 넣고 조물거립니다
4. 후추와소금으로 간을 한 닭가슴살에 튀김가루를 풀어서 넣어준 후 잘섞어줍니다
5  후라이팬에 기름을 두른 후 기름온도가 170도 정도 되면 닭가슴살을 하나씩 넣어줍니다
6 알맞게 튀겨지면 닭가슴살을 꺼내어 키친타올로 기름을 빼줍니다
7 먼저 고추장,케찹, 물엿, 마늘,물,청주를 넣어 양념장을 만든 뒤 닭가슴살에 양념장을 버무려줍니다
8 다만들어진 닭가슴살을 접시에 담고 통깨를 솔솔 뿌려서 맛있게 먹습니다

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