고추잡채~고추잡채만드는법

**고추잡채**
(주재료: 돼지고기(등심 1줌, 잡채용 100g, 재료를 한 손으로 가볍게 쥐었을 때 양) 피망(1줌)
부재료 : 양파, 붉은 고추
양념: 고추기름(4,숟가락으로 4번, 마트에서 구입)
 맛술(1) 굴 소스(1, 마트에서 구입) 후춧가루, 참기름
1. 모든 재료 채 썰고 돼지고기는 맛술(1), 소금, 후춧가루 뿌려 밑간한다
2. 후라이팬에 고추기름(4) 둘러 돼지고기를 살짝 볶는다
3. (2)에 양파, 붉은고추, 피망 순으로 30초내 볶고
4. (3)에 굴소스(1) 후춧가루로 간하고 참기름 약간 넣고 마무리
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