고추냉이부추생채/부추무침만드는법

**고추냉이부추생채**

-재료;영양부추,치커리,적채,당근,팽이버섯,깻잎 적당량씩
-조림간장;간장2큰술,양파,생강,파 조금씩
-양념장;조림간장2큰술,식초2큰술,설탕1큰술 ,고추냉이1작은술,통깨 약간
-만드는법
1. 적채,당근,깻잎은 채썰고 영양부추,치커리,팽이버섯은
 한입크기로 썰어 찬물(얼음물)에 담가둔다.
2. 냄비에 간장,양파,생강,파를 넣고 졸여건다기는 버리고 조림징을 준비한다.
3. 그릇에 조림간장과 분량의 재료를 넣어 양념장을 만들어 둔다.
4. 얼음물에 담가둔 야채를 체에 건져 놓는다.
5. 먹기직전에 버무려 상에 낸다.
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